На ринку нових технологій набирають популярність варильні панелі різного виду. Найбільш затребувані з них стеклокерамические і індукційні плити.

Загальні характеристики

І склокерамічні плити https://technofood.com.ua/ua/shop/category/teplovoe-oborudovanie/plity-elektricheskie-1 відповідають потребам сучасного покупця. Незважаючи на те, що у кожної із заявлених свої переваги і недоліки, існують чинники, які допомагають зробити вибір на користь тієї чи іншої плити.

До найбільш істотних належать:

  • розмір робочої поверхні;
  • тип техніки: повноцінна плита, вбудована або портативна;
  • кількість конфорок;
  • складові нагрівального елементу;
  • споживана електроенергія;
  • захист від дітей;
  • додаткові функції.

Увага! Обидва типи плит працюють від електромережі.

Плюси склокерамічних плит

У конфорках склокерамічною плити використовуються один з трьох видів тенів, що розташовується під панеллю для варіння: спіральний, стрічковий або галогенове.

До переваг склокерамічної плити відносяться:

Явних переваг склокерамічною плити її ціна. Вона значно нижче, ніж на індукційні панелі.

Мінуси склокерамічних плит:

  • Необхідність в спеціальному посуді.
    Склокерамічна плита потребує спеціалізованої посуді, з плоским, рівним і товстим дном, що не перевищує розміру самої конфорки.
    Важливі фактором матеріал посуду. Чи не радиться використовувати посуд з низькою теплопровідністю, наприклад, з кераміки або скла. Не рекомендується мідна і алюмінієвий посуд, так як після її використання на конфорках залишаються важко виводяться сліди. Найкраще використовувати посуд зі знаком «для склокераміки» або з нержавіючої сталі.
  • Догляд за плитою
    Мити плиту необхідно засобами, призначеними для склокераміки. Звичайні миючі засоби залишають подряпини, іноді невеликі окислення. Залишки пригоріла їжі видаляються тільки тонким скребком, що входять в комплект плити.
    Порада. Панель прослужить набагато довше, якщо застосовувати посуд, що відповідає розміру конфорки. Винятком ​​варильні поверхні, в яких передбачена функція автоматичного визначення розміру посуду.

До переваг індукційних плит відноситься:

  • економічне споживання електроенергії;
  • максимально швидке нагрівання конфорок;
  • сама робоча поверхня не нагрівається;
  • після приготування їжі посуд залишається теплою;
  • до 20 режимів роботи;
  • миттєва зміна температурного режиму з 60 до 1 градуса;
  • автоматичне відключення при відсутності посуду або закипании;
  • блокування всієї панелі при включенні неправильного режиму;
  • різний функціонал в більш дорогих моделях.

Увага! Випадково залишені на вручений поверхні ложка або ополоник не провокують включення конфорки.

Недоліки індукційних плит:

  • дотримання обережності при монтажі, так як кераміка досить крихким матеріалом;
  • встановлювати варильну поверхню найкраще подалі від металевої побутової техніки, такої як або, оскільки це може зашкодити роботі обох приладів;
  • використання тільки посуду з магнітним дном;
  • шум під час роботи через вентилятора, призначеного для охолодження посуду;
  • висока вартість.

Порада. У механізмі індукційних плит використовуються магнітні котушки, тому людям з кардіостимуляторами краще за все не використовувати подібні плити, так як магнітне поле може негативно позначитися на здоров’ї людини, що використовує кардіостимулятор.