Японская кухня — это не просто вкусные, полезные и привлекательные блюда. Это своеобразный билет, который дает право окунуться в культуру другой страны, способ ее понять и попробовать на вкус. Недаром японская кухня приобрела такую популярность среди украинцев. Мастера команды “Килограмм Суши Проджект” рассказывают об эстетике японской кухни, благодаря которой суши и роллы завоевали сердца украинцев. Начнем!
Красота в простоте
Если рассматривать состав суши буквально, то окажется, что это всего лишь рис, рыба и водоросли. Ингредиенты, казалось бы, проще некуда! Однако насколько яркое, вкусное и изысканное блюдо получилось создать японцам из такого не примечательного, на первый взгляд, состава! Что уж говорить о его подаче и внешнем виде, которые способны очаровать любого с первого взгляда.
Именно благодаря тому, что Япония — это островное государство, которое не может похвастаться плодородными землями, местная кухня основана на довольно простых ингредиентах и их небольшом количестве. Но именно в этом и заключается японский подход к делу — найти красоту в простоте и приготовить это самым ярким способом.
За свою многовековую историю суши и роллы получили невероятное количество различных цветов и форм, что делает их одними из самых фотогеничных блюд в мире. Недаром миллионы Инстаграм-страниц украшают разноцветные суши сеты. Вы можете убедиться в этом сами, заказав любой суши сет в Килограмм Суши Проджект. Для этого нужно всего лишь позвонить, сделать заказ и получить его — проще простого!
Традиции повсюду
К традициям в Японии особое отношение. Ими здесь окутано буквально все: от завтрака до свадьбы. Особенно это касается еды. Например, с палочками, которыми здесь едят большинство блюд, связан целый ряд ритуалов. Если вы коснулись своими палочками какого-нибудь ролла, то обязательно должны его съесть и никто кроме вас больше не имеет права его трогать. Кстати, женщины должны обязательно пользоваться палочками, в то время как мужчинам некоторые блюда разрешается трогать руками. И это только вершина того айсберга, за которым скрываются многовековые традиции и ритуалы японского народа.
Полезная еда — это о суши
Средняя продолжительность жизни в Японии не просто так считается одной из самых высоких в мире. Этому есть много причин, среди которых несомненно одну из первых позиций занимает рацион. Свежие продукты, много рыбы, минимальная обработка приправами — благодаря этому рацион японца отличается от других своей полезностью. Рассмотрим более подробно каждый ингредиент.
- Рыба. Это натуральный источник белков, йода и минералов. К тому же, рыба содержит еще и витамин D и жирные кислоты Омега-3, которые необходимы нашему организму.
- Рис. Блюда на его основе положительно влияют на пищеварение и обладают противовоспалительным свойством — он прекрасно очищает организм от токсинов и восстанавливает микрофлору кишечника.
- Водоросли. Содержат в себе кальций, фосфор, железо, натрий и цинк. Кроме этого, в водорослях нори содержится белок и витамины А, С и Е.
Не стоит также недооценивать васаби, который обладает антисептическими и противопаразитарными свойствами. Именно благодаря васаби японцы без сомнений употребляют рыбу сырой, зная, что васаби убережет их от негативных последствий.
Как видим, суши и роллы — это вкусный способ насытить свой организм полезными веществами. Также суши будут прекрасным способом доказать себе, что диета бывает не только полезной, но и вкусной. Благодаря своим полезным свойствам и низкой калорийности, суши-диета пользуется большим спросом среди тех, кто следит за своей фигурой. Ну а если вы решили попробовать настоящие японские суши прямо сейчас — вы знаете, что делать. Просто позвоните в “Килограмм” и наши операторы с удовольствием помогут вам сделать правильный выбор.
“Килограмм Суши Проджект” — непревзойденные суши и роллы на вашем столе!
