У європейській кулінарній традиції існує безліч столових приладів майже на кожен випадок життя. Є спеціальні прилади для м’яса, риби, овочів, перших страв, других, третіх і не тільки. Східна цивілізація ж дещо скромніша в цьому плані і більшість звичних нам приладів для вживання їжі тут заміняють традиційні палички для їжі, або як їх називають самі японці — хасі. Але що в них такого особливого, що японці обходяться лише ними та чи важко оволодіти технікою хасі для звичайних українців? На ці та інші питання дають відповідь майстри з команди KAIFUI SUSHI Луцьк. Почнемо!
Хасі — один із символів Японії
Перш за все, традиційні хасі вважаються невід’ємною складовою місцевих традицій. З ними пов’язано безліч традицій та ритуалів. Наприклад, хасі прийнято дарувати молодятам, бажаючи бути такими ж нерозлучними як пара паличок. Їх також дарують на дні народження чи свята. Про їжу вже й говорити нічого. Але популярність хасі криється не лише в традиціях та культурних особливостях країни, вони ще й доволі зручні та більш того — корисні! Вченими з Японії було доведено, що палички для їжі позитивно впливають на організм людини, бо розвивають та покращують дрібну моторику. Завдяки цьому привчати мистецтву володіння хасі японських дітей починають вже змалку, а точніше — з двох років.
4 причини спробувати палички для їжі:
Якщо ви хочете спробувати справжню японську кухню та відчути її на смак, то вам цього не вдасться без паличок. Хасі — невід’ємна частина японського столу, тому якщо ви хочете відчути себе японцем, то доведеться оволодіти паличками;
Зручність. Це прозвучить дивно, але японські палички дійсно зручні. Нам вони здаються незручними лише через те, що ми ніколи не їли ними. Звісно що, попрактикувавшись, більшість з нас погодиться, що це не лише цікаво, а й зручно. До того ж, такі палички займають мало місця на кухні.
Користь. Як ми вже казали вище, хасі розвивають дрібну моторику, до того ж паличками неможливо взяти порцію, яку ви не зможете з’їсти, що виключає переїдання.
Здоров’я. За даними японських лікарів, використання паличок для їжі позитивно впливає на розвиток наших когнітивних можливостей. Також, при вживанні їжі паличками, активізуються до 40 точок, розташованих на руках людини, що уповільнює процес старіння.
А можна їсти суші або роли без паличок?
Звісно що можна! Якщо вам зручніше їсти роли виделкою — нічого страшного в цьому немає і ніхто з присутніх у закладі на вас косо дивитись не буде. Навіть в Японії, адже японці з розумінням ставляться до інших культур, тому не бачать в цьому нічого страшного. До того ж, щоб скуштувати справжні японські суші — не обов’язково їхати в Японію та витрачати зайві кошти. “Кайфуй Суші” — це справжній смак японських традицій у вашому місті! Завдяки нашим майстрам, екологічним продуктам преміум-якості, високоякісному обладнанню та багатовіковим японським рецептам, нам вдається приготувати справжні преміум-суші. Наші спеціалісти контролюють кожен етап виробництва, тому будьте певні, що отримуєте справді якісні суші на власному столі. А ще ви можете скористатися власним сервісом доставки суші від “Кайфуй Суші” Луцьк просто зараза. Вона доставить ваше замовлення в зазначений час у вказане місце, тому вам більше не доведеться переплачувати зайвих коштів за послуги посередників. А для тих, хто лише починає знайомитись з японської національною кухнею, ми додаємо до замовлення спеціальний учбовий набір, який допоможе вам призвичаїтись до паличок.
“Кілограм Суші Проджект” — справжня японська якість у кожному шматочку!
