Молочный сепаратор пригодится и сельским, и городским жителям. Это устройство позволяет получать натуральные сливки и диетическое обезжиренное молоко, что позволит добавить в рацион много полезных продуктов.

Существуют много производителей сепараторов, и еще больше моделей. Если вы собираетесь купить сепаратор для молока, то проще всего это сделать через интернет. Вы наверняка найдете подходящую модель на сайте магазина DaMilk. В его ассортименте собраны сепараторы для молока с Украины, России, Австрии. Все они отличаются своими характеристиками и стоимостью. Цена сепаратора зависит от множества факторов:

  • материал;
  • тип привода;
  • страна-производитель;
  • рабочие характеристики и т. д.

В магазине Дамилк продаются все виды оборудования: ручные, электрические, металлические, комбинированные и пластиковые сепараторы. Здесь вы найдете не только бытовые сепараторы, но и оборудование повышенной мощности для перерабатывающих предприятий.

Всего на сайте представлено более 30 моделей. Найти среди них подходящую поможет удобный фильтр.

Сепараторы Мотор Сич

Особое место в ассортименте магазина ДаМилк занимают сепараторы для молока «Мотор Сич». Они выпускаются на передовом украинском машиностроительном предприятии, которое выпускает не только оборудование для домоводства и сельского хозяйства, но и высокотехнологичные узлы для авиационной и аэрокосмической отрасли.

Вне зависимости от конкретной модели сепаратор-сливкоотделитель «Мотор Сич» – это удобно и надежно. Их изготавливают из разных материалов, и оснащают разными силовыми установками. Так, серия СЦМР имеет ручной привод, бытовой сепаратор СЦМ-100 – 60-ваттный электромотор, а «Мотор Сич-500» – мощный двигатель на 440 Вт. Такое разнообразие гарантирует, что вы сможете купить сепаратор для молока с подходящими характеристиками среди отечественного оборудования.

Приготовление сметаны в домашних условиях

Сметана хоть и не диетический, но очень полезный продукт. Конечно только в том случае, что получена она из свежего молока. Если у вас вызывает подозрение качество покупных продуктов, то вы можете без проблем сделать сметану самостоятельно.

Приготовление сметаны в домашних условиях – достаточно простое занятие. Для начала вам понадобятся сливки. Проще всего их получить при помощи сепаратора, хотя можно и собирать и по старинке, но для этого молоку нужно дать постоять несколько часов в холодном месте. А вот сепарация молока может осуществляться даже сразу после доения, что сэкономит много времени. Перед тем, как наливать молоко в емкость сепаратора, его предварительно подогревают – это улучшит отделение жирных частиц. Сливок вы получите около 1/10 от объема молока.

Сметана и сепаратор

После перегонки получают сливки жирностью 8-12%. При небольших оборотах сепаратора выход может быть больше, но сливки станут более редкими. В таком случае нужно будет отрегулировать скорость подачи молока.

Полученные сливки достаточно просто поставить в холодное место, и уже через 6-8 часов сметана будет готова. Полностью сливки загустеют в течение полутора суток. Таким образом готовят сливки с любого молока: и коровьего, и козьего.

Сепаратор – это без сомнения нужное устройство для тех, кто хочет кормить семью только натуральными и полезными молочными продуктами. Выбирайте его с умом – и вы не пожалеете о своей покупке.

Источник: DaMilk