Самим знаменитим алкогольним напоєм в нашій країні є горілка. Однак це і товар, який найчастіше підробляється.
Народна мудрість говорить, що водка буває доброю або дуже доброю, тільки вибрати якісну і правильну на практиці досить проблематично.
Відповідно до проведених досліджень, не допустять продаж фальсифікату тільки магазин елітного алкоголю або фірмові торгові точки, оскільки несуть відповідальність за продукцію і дорожать своїми клієнтами і репутацією.
Види горілки та критерії вибору якісного напою
Здавалося б, про які види може йти мова, але все не так просто. Від використаного в якості основи сировини і залежать її різновиди. Від основи залежить, якими будуть сила, післясмак і аромат:
- Ячмінна. Смак цього виду напою самий структурований і збалансований.
- Пшенична. Відрізняється солодкуватим ароматом і надзвичайним смаком.
- Житня. Горілка має найбільш вираженим смаком. Тільки цей підвид спочатку розкриває перцевий підтон, на який накладається овочеві нотки.
- Кукурудзяна. Горілка має оригінальний квітковим післясмаком і легкої ментоловою ноткою.
Це лише найголовніша частина з усього різноманіття. Зарубіжні виробники представляють анісову, кактусову, сливову і багато інших екзотичні види.
При виборі необхідно звернути увагу на наступні ознаки якості:
- зовнішній вигляд – в суміші повинні бути лише спирт і вода без будь-яких домішок і каламуті;
- етикетка, на якій обов’язково має бути присутня відмітка про відповідність горілки всім встановленим нормам;
- адреса заводу-виробника;
- пляшка повинна бути якісно закручена, не повинна бовтатися або прокручуватися;
багаторівневе очищення – особлива технологія продукту; - термін придатності не повинен перевищувати одного року.
Оглянувши пляшку, можна без зусиль визначити якісну горілку і уберегти себе від «паленого» продукту і зіпсованого свята.
Робимо правильний вибір
Купувати найкраще в перевірених магазинах, які спеціалізуються на продажу алкогольних напоїв, де є співробітники, які можуть допомогти з вибором і проконсультувати по напоях.
Вартість горілки має чимале значення. Хороший продукт ніколи не буде коштувати копійки.
Не варто довіряти недавно з’явилися маркам. Практика показує, що на початку виробництва застосовуються нові методи очищення і продукція виходить якісною, але з часом починають економити, і якість падає.
Наявність дозатора вказує, що в горілку нічого не підлита і не відлито. Капніть кілька крапель горілки на долоню і акуратно розітріть. Приємний аромат жита або зерна символізує про якісний продукт.
